Alta rotación
Pierna y brazo
Las piezas del pernil, la lechona y el asado. Completas o porcionadas, con o sin piel.
Cotizar por WhatsAppCatálogo mayorista
Canales, medias canales y cortes de cerdo al por mayor
Todo lo que tu negocio necesita, fresco o refrigerado y con cadena de frío garantizada. Los precios se cotizan al día por WhatsApp — así siempre pagas el valor real del mercado.
Canal completa
Media canal
Cortes primarios
Desposte a la medida
Para famas y desposte propio
Cerdo en canal, el mejor costo por kilo
La canal completa o media canal es la compra más rentable si tu negocio desposta: pagas menos por kilo y aprovechas cada corte según tu mostrador.
- Canal completa o media canal, fresca o refrigerada según tu operación.
- Selección personal de Ancizar: conformación, grasa dorsal y frescura revisadas canal por canal.
- Volumen disponible todo el año, también en temporada alta de diciembre.
- Facturación para la contabilidad de tu negocio.
Cortes primarios por kilo
Los cortes que mueven tu mostrador y tu cocina
Cada corte se cotiza por kilo, al precio del día. Pide el enlace de WhatsApp del corte que te interesa.
Alta rotación
Magro
Lomo y cabeza de lomo
El magro fino para restaurantes y la cabeza de lomo jugosa para chorizos, pinchos y plancha.
Cotizar por WhatsApp
Asaderos
Costilla y chuleta
Costilla carnuda para BBQ y fritanga; chuleta al grosor exacto que pida tu parrilla o tu carta.
Cotizar por WhatsApp
Fritanga
Tocino y panceta
Tocino carnudo, panceta y chicharrón: los infaltables de la fritanga, la frijolada y el desayuno.
Cotizar por WhatsApp
Lechonerías
Garra, carne para masa y vísceras
El insumo de la lechona, el tamal y la salsamentaria: garra, recortes seleccionados y más.
Cotizar por WhatsApp
A la medida
Desposte y porcionado
Chuleteado a grosor exacto, costilla en tiras, empacado por porciones: como lo necesite tu operación.
Cotizar por WhatsApp¿No ves el producto que buscas? Pregunta por la disponibilidad del día →
Sobre los precios
¿Por qué no publicamos lista de precios?
Porque el cerdo se mueve con el mercado: publicar un precio fijo significaría inflarlo para cubrirnos. Preferimos cotizarte el valor real del día — casi siempre es mejor de lo que esperas.
Escríbenos con el producto y el volumen, y recibes la cotización en minutos. Si te sirve, apartamos tu pedido de una vez.
